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          冬棗上市時間,如何保存放的久

          放大字體  縮小字體 發布日期:2022-04-30 08:23  瀏覽次數:681
          內容摘要:1、冬棗上市時間較晚,一般從9月底(白熟期)到10月中旬(完熟期)陸續采收,特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟。2、冬棗的保存方法:冷藏保存,也就是將冬棗用保鮮袋裝好后放入冰箱冷藏室保存,一般可保存2-3個星期不變質;陰涼通風處保存,這種方法勝在簡單方便,將新鮮的冬棗裝入保鮮袋或保鮮盒后,再放在陰涼通風處保存即可;若冬棗數量很大,還可以采用冷庫保存法。一、冬棗上市時間1、冬棗之所以稱為冬棗,就是因為成熟得比較晚,在產地,9月底(白熟期)到10月中旬(完熟期)陸續采收;在淮河秦嶺以北的地區,其果實都在10月上

          冬棗上市時間,如何保存放的久

          回答1、冬棗上市時間較晚,一般從9月底(白熟期)到10月中旬(完熟期)陸續采收,特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟。2、冬棗的保存方法:冷藏保存,也就是將冬棗用保鮮袋裝好后放入冰箱冷藏室保存,一般可保存2-3個星期不變質;陰涼通風處保存,這種方法勝在簡單方便,將新鮮的冬棗裝入保鮮袋或保鮮盒后,再放在陰涼通風處保存即可;若冬棗數量很大,還可以采用冷庫保存法。

          一、冬棗上市時間

          1、冬棗之所以稱為冬棗,就是因為成熟得比較晚,在產地,9月底(白熟期)到10月中旬(完熟期)陸續采收;在淮河秦嶺以北的地區,其果實都在10月上、中旬成熟,特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟。

          2、冬棗,又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗,主要指果實生育期120天以上的晚熟品種,為優質的鮮食晚熟品種。其果實近圓形,果面平整光潔,似小蘋果,汁液多,甜味濃,略酸,維生素含量豐富。

          二、冬棗如何保存放的久

          1、冷藏保存

          將新鮮冬棗用保鮮袋一小袋一小袋分開裝好,袋子里留一點空氣,然后放入冰箱冷藏室保存,吃的時候撕開一小袋即可食用。這種方法可以保存2-3個星期不變質。注意不要放在冷凍室中保存,因為冷凍室的溫度過低容易凍傷冬棗。

          2、陰涼通風處保存

          將新鮮冬棗攤開,挑出有蟲眼或損壞腐爛的冬棗,然后將剩下的冬棗用保鮮袋或保鮮盒裝好,放在陰涼通風處保存。這種方法雖然不及冷藏保存的時間長,但勝在簡單方便。

          3、冷庫保存

          冷庫適合保存大量冬棗時使用。建議先將鮮棗放在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘,然后放在5-8℃的溫度下預冷1-2天,之后再放在溫度為0℃-4℃、相對濕度為90%-95%冷藏室中貯存。

          農村網  責任編輯:農村網
           

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          關鍵詞: 冬棗
           
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