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          珍貴魚種如何端上餐桌(圖)

          放大字體  縮小字體 發布日期:2015-02-10  瀏覽次數:833357
          內容摘要:撫仙湖抗浪魚、滇池金線鲃、西疇金線鲃等多種在云南省赫赫有名且價值不菲的土著魚因環境破壞、過度捕撈等因素一度瀕臨滅絕,在近
                       撫仙湖抗浪魚、滇池金線鲃、西疇金線鲃等多種在云南省赫赫有名且價值不菲的“土著魚”因環境破壞、過度捕撈等因素一度瀕臨滅絕,在近年來云南各級科技部門加大人工培育科研力度,民間資本投入實現技術轉化之后,這些瀕危“土著魚”實現了規?;B殖,不僅為人工增殖放流提供了條件,還大量走向了市民的餐桌。

          抗浪魚

          抗浪魚
           

                近日,在云南宜良一家水產公司300余畝的水產養殖基地中,人工養殖近的4年抗浪魚進入豐產期,成魚產量預計能達到8噸。這種魚原名鱇浪白魚,個體雖小,但肉味鮮美。由于捕撈過度,并且人工養殖困難,抗浪魚曾“一魚難求”,價格也走上了“天價”。為了保護該魚種,2002年抗浪魚被列入《云南省水生野生動植物保護名錄》。

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            滇池金線鲃

                 經過技術攻關,水產技術部門2006年成功掌握抗浪魚人工繁殖技術,抗浪魚人工繁殖、池塘人工養殖獲得成功。并在云南澄江、江川、宜良等地推廣養殖,記者從宜良縣農業局了解到,僅宜良縣的抗浪魚產量便能達到10余噸。

            據中科院昆明動物研究所專家介紹,雖然人工繁殖成功,但并不意味著瀕危魚種“脫瀕”。下一步還將進行魚類人工增殖放流,并恢復和重建土著魚類的棲息環境、消除或減輕土著魚類的致危因子,實現土著魚類野外種群的復壯與自我繁衍,才能使土著魚類免于滅絕。

          西疇金線鲃

            據了解,除了抗浪魚,云南省在開展云南倒刺鲃、撫仙四須鲃、滇池金線鲃、西疇金線鲃等其他土著魚類的人工增殖放流。這些工作在優化水體生物種群結構、保持物種多樣性,改善餌料生物水平、維持生態平衡,凈化水質、維護漁業水域環境,形成區域漁場、減輕水域捕撈壓力等方面發揮了十分重要的作用。

            同時,云南通過“科研單位+公司+農戶”的模式,不僅讓土著魚類得到有效保護,并通過企業將科研成果進行轉化與應用,實現土著魚類規?;a,帶動當地群眾參與,減輕對野生資源的依賴與過度開發。目前,不少珍貴的養殖魚種已經逐漸走向當地市民餐桌。


          農村網  責任編輯:農村網,王夢
           

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