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          臨安春筍“破圈”銷全國

          放大字體  縮小字體 發布日期:2022-04-14  來源:農民日報  瀏覽次數:8239
          內容摘要:清晨,浙江天目山麓的杭州市臨安區泗洲村籠罩在薄霧中,58歲的村民李文生穿起蓑衣、手持一根小鍬出門了。踩著濕潤的泥土,走進屋
          清晨,浙江天目山麓的杭州市臨安區泗洲村籠罩在薄霧中,58歲的村民李文生穿起蓑衣、手持一根小鍬出門了。踩著濕潤的泥土,走進屋后的竹林,他撥開浮土,幾根嫩芽尖探出,這就是他再熟悉不過的天目山珍之一、因早春打雷即出而得名的雷筍。
           
            然而因保鮮期極短,春筍有“過夜吃已有隔世感”的說法。這也是春筍銷路受限的重要原因。如何讓雷筍“破圈”?這個困擾了李文生幾十年的難題,在他兒子李杰身上得到解決:通過線上銷售,李杰2021年賣出近百萬斤雷筍,江浙滬以外訂單占比持續增加。他的發小俞凱更是一季雷筍營業額就超過千萬元,位列拼多多“竹筍產銷榜”第一名。
           
            家家戶戶養竹林挖春筍
           
            一口春筍,一嘴春天的味道。杭州臨安被譽為“中國竹子之鄉”,竹林面積超過100萬畝,其中以雷竹為主的菜竹就超過45萬畝。竹筍產業一直是當地農村經濟的重要支柱產業。
           
            李杰一家所在的泗州村位于臨安城北天目山麓,年平均氣溫14℃,常年陽光明媚、雨水充足,十分適應竹子生長。獨特的氣候條件,加上優質的沙壤黃土和清冽的山泉,讓其雷筍殼薄肉肥,口感清香松脆、鮮嫩清甜。2020年“天目筍干”獲批農產品地理標志登記。
           
            在天目山麓下的村莊幾乎家家戶戶都養竹林。李杰家有一片面積30畝的雷竹林,在他的印象中,每年春天,伴隨著春雷和春雨,就到了當地挖筍、吃筍的最佳時節,“小時候,跟著父親去挖筍,走在竹林里,隨處可見冒尖的雷筍,經常還會被未破土的筍尖頂到腳底”。
           
            過去千百年來,自驚蟄春雷響起,雷筍鮮味就進入倒計時,從第一場雨算起,只有20多天。為延長鮮味上市時間,1991年開始,臨安推廣雷竹早出高效覆蓋技術,使得雷筍上市時間可以從11月持續到次年5月份。
           
            從快遞小哥到網店商家
           
            出生于1986年的李杰,在從事電商之前是一名快遞小哥,是一次次幫同村老弟發快遞的機會開啟了他的電商事業。
           
            2019年,他的同村發小在拼多多上開了店鋪賣雷筍,因電商平臺的訂單要走快遞發貨,發小就找到他幫忙。發小的店鋪起初訂單量很少,李杰一開始還不以為然。然而沒過多久,訂單就從每日幾十單、幾百單、迅速過千單……這讓李杰看到了商機,原來還可以這樣賣雷筍!
           
            2019年底,李杰就在發小的帶動下去拼多多上開了網店。2020年春季正值雷筍上市季節,因疫情當地線下交易受到影響,但李杰網店的雷筍銷量卻增長迅速,“第一年因沒有準備,也不熟悉電商平臺規則,但也把自家的雷筍賣光,這讓我嘗到了甜頭。”李杰說。
           
            2021年,李杰在雷筍上市前就做了充分準備。為了做好網店,他從決定從快遞公司辭職,全職經營網店。他把筍子分出5斤裝、9斤裝等不同規格,以滿足不同消費者需求。當年,他一共賣出將近100萬斤的雷筍,除了將自家的雷筍賣光外,還收購了很多村民家的雷筍。
           
            最近李杰網店訂單量每天都在顯著增長,更讓他感到開心的是,以往雷筍主要是銷往江浙滬,而如今,網店訂單中,江浙滬以外的訂單越來越多。
           
            返鄉開創新型電商事業
           
            李杰口中的發小就是1992年出生的俞凱,兩家的房子距離只有幾百米。俞凱的父親在於潛鎮雷筍交易市場有個檔口,幾十年都在線下賣筍。2019年,雷筍季剛過,他父親聯系他,線下檔口生意越來越難做,讓他幫忙找找線上的銷路。
           
            當年6月,俞凱放棄杭州工作返回家鄉開啟了新事業——在拼多多平臺上開了一家網店。他說,起初網店銷量很少,他就四處取經,經過不斷摸索,慢慢地店鋪有了起色。2021年春季,靠著賣雷筍,他的網店就達到1000萬元的營業額。
           
            如今,他擁有一個面積四五百平方米的倉庫,作為雷筍的分揀、打包場所?,F在,他的網店日均訂單在五千至六千單,高峰時日均可破萬單。
           
            今年,俞凱和李杰店鋪的雷筍都入選了拼多多的百億補貼項目。據了解,該項目上線兩年多以來,優質農產品商家已突破1萬家。
           
            又是一年雷筍季,在倆小伙的帶動下,當地越來越多新農人通過電商平臺,助力雷筍持續破圈,走上全國的餐桌。
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